科涅克白兰地

干邑是一种产自法国特定地区的白兰地，以干邑镇为中心，涵盖了夏朗德省、滨海夏朗德省的大部分地区以及多尔多涅省和德塞夫勒省的部分飞地。

要被认定为“干邑”，其生产必须符合严格的标准。与干邑生产相关的专业技艺于2020年被列入法国非物质文化遗产名录。

自 1938 年以来，产区被划分为六个特级产区：

- 大香槟区，干邑第一级园，出产最好的生命之水；

- 小香槟区出产的生命之水品质非常高；

- Borderies，其成熟速度比 Grande Champagne 和 Petite Champagne 更快；

- Fins Bois，最大的产区，生产果味生命之水；

- Bons Bois，那里的风土影响更为明显；

- 普通木材或风土木材，成熟迅速，受海洋影响。