丹尼 JURA 家族 11 年

Presentation

品酒笔记

颜色: 淡金色

嗅觉：甜糖、麦芽、香草、香料

酒体：中等 口感：甜麦芽、枫糖浆、胡椒、香料、干。没有泥炭。

结局：和上面描述的一样，只是更明显一点。

一点历史

JURA 源自古挪威语中鹿的名字。这是一个小岛，长 55 公里，宽 11 公里，居住着约 255 人以及更多的鹿。

侏罗纪人被允许酿造自己的威士忌，直到 1781 年被禁止。有一种说法，当最后一个离开该岛的人是一个独眼男子，他的所有财产都放在一辆手推车上时，岛上的威士忌酿造就会停止。

有一天，最后一位坎贝尔（酿酒厂老板）关闭了酿酒厂，他所有的东西都放在一辆推车里，而且他显然有一只玻璃眼……该酒厂多次被出售和接管。如今，它归 Whyte and Mackay 公司所有。

Jura 使用非常大的蒸馏器（超过 8 米高），可以使酒精蒸气在蒸馏器中部更好地回流。